15 kr/st

Snittar med gåslever

140 kr

Parmesan (mellanlagrad) och salami från Toscana

140 kr

Snacksbricka med mandlar, nöt och chips (Marconamandel, Valenciamandel, Macadamianöt och spanska grytfriterade chips)

175 kr

Osttallrik (tre vinvänliga sorter, marmelad, serveras med bröd)

250 kr

Deli-tallrik (olika ostar och fem sorters salami och skinka, marmelad, serveras med bröd)

230 kr

Jordärtskockssoppa med äpple och hasselnötter
Vinet bör vara friskt och fint, samtidigt som den har en fin kropp och struktur. Chenin Blanc (gärna från Loire-dalen) och Chardonnay blir perfekt!

325 kr

Torsk med potatis, blomkål och kaprissmör
Ett aromatiskt vin med en hög syra är svårslagen till denna rätt. Sauvignon Blanc från Sancerre eller Pouilly Fumé funkar perfekt, eller varför inte en härlig Albarinho?

325 kr

Kalventrecôte med kantareller och konfiterad potatis
En otroligt vinvänlig rätt där en elegant flaska rött blir utmärkt: Syrah från norra Rhônedalen eller Barolo men även en röd Bourgogne passar fint... listan kan göras lång!

300 kr

Boeuf Bourgignon med mandelpotatiscréme
Här passar en bredd av mustiga, röda och fylliga viner

160 kr

Blåbärsmousse, serveras med mandelbeskvi och hallon
Ett sött fruktdrivet vin sitter som ett smäck (som av Riesling och Chenin Blanc) eller kanske en Asti? Perfekt tillfälle att öppna en flaska Eiswein annars.

160 kr

Crème Brûlée
Söta viner, rent generellt, passar fint.

50 kr

Chokladtryffel

25 kr

Miniglasstrut, vanilj med chokladöverdrag (ej från Bobonne)

279 kr

Halv nykokt hummer (beställs i jämna antal)

499 kr

Hel nykokt hummer

750 kr

En halv hummer, en havskräfta, en halv krabba, färska och rökta räkor samt skagenröra. Serveras med olika såser.

500 kr/100 gram

Den här rommen innehåller 4 % salt.

575 kr/30 gram

Siberian Reserva (Mycket ren och elegant i smaken med en liten demisec ton i avslutet. Stora fina korn som har lite golden-inlägg. Mild, och fet elegant smak med en sälta omkring 3,5 %)
Serveras med blinier och smetana

30 gram/480 kr
125 gram/1 950 kr
250 gram/3 700 kr
500 gram/6 700 kr
1 kg/12 400 kr

Det går fint att köpa hem Siberian Reserva från Uruguay om du vill. Rommen fick den högsta poäng någon farmodlad Acipenser Baeri någonsin fått vid Superior Taste Award of Brussels 2017 där den fick 3 stjärnor, vilket kan jämföras med Parkers 100 poäng i vinbranschen. Störarna simmar i Rio Negro's riktiga vatten tillsammans med övriga fiskar som lever där normalt. Störarna är vackra, starka och stora hälsar producenten. Siberian Reserva är mycket ren och elegant i smaken med en liten demisec ton i avslutet. Stora fina korn som har lite golden-inlägg. Mild, och fet elegant smak med en sälta omkring 3,5 %. Beställ en vecka före du vill hämta hem förutom i storleken 30 gram som vi alltsom oftast har hemma.