15 kr/st

Snittar med gåslever

140 kr

Parmesan (mellanlagrad) och salami från Toscana

140 kr

Snacksbricka med mandlar, nöt och chips (Marconamandel, Valenciamandel, Macadamianöt och spanska grytfriterade chips)

175 kr

Osttallrik (tre vinvänliga sorter, marmelad, serveras med bröd)

250 kr

Deli-tallrik (olika ostar och fem sorters salami och skinka, marmelad, serveras med bröd)

210 kr

Kronärtskockssoppa med mandel, tomat, basilika och parmesan
Vinet bör vara friskt och fräscht men också ha en viss fyllighet - varför inte en svalodlad Chardonnay?

300 kr

Torsk med skaldjurssås och en mix av purjolök, potatis och fänkål
Ett vin med elegans och en fin syra blir perfekt. En Chablis Premier Cru eller liknande skulle funka fint, eller varför inte prova en Alvarinho?

300 kr

Kalv med kantareller serveras med potatis- och rotselleripuré och grönpepparsås
Balanserat rött vin med integrerade tanniner och en viss mognad - Syrah från norra Rhônedalen eller Nebbiolo från Piemonte skulle båda passa fint men det finns så klart många andra sorter också i liknande stil

275 kr

Boeuf Bourgignon med mandelpotatiscréme
Här passar en bredd av mustiga, röda och fylliga viner

145 kr

Punchparfait med blåbär och kardemumma
Fruktiga söta viner som är friska och krispiga passar bra såsom en Eiswein från Österrike. Eller varför inte ett lätt pärlande dessertvin från Piemonte?

145 kr

Crème Brûlée
Söta viner, rent generellt, passar fint.

40 kr

Chokladtryffel

25 kr

Miniglasstrut, vanilj med chokladöverdrag (ej från Bobonne)

279 kr

Halv nykokt hummer (beställs i jämna antal)

499 kr

Hel nykokt hummer

750 kr

En halv hummer, en havskräfta, en halv krabba, färska och rökta räkor samt skagenröra. Serveras med olika såser.

500 kr/100 gram

Den här rommen innehåller 4 % salt.

575 kr/30 gram

Siberian Reserva (Mycket ren och elegant i smaken med en liten demisec ton i avslutet. Stora fina korn som har lite golden-inlägg. Mild, och fet elegant smak med en sälta omkring 3,5 %)
Serveras med blinier och smetana

30 gram/480 kr
125 gram/1 950 kr
250 gram/3 700 kr
500 gram/6 700 kr
1 kg/12 400 kr

Det går fint att köpa hem Siberian Reserva från Uruguay om du vill. Rommen fick den högsta poäng någon farmodlad Acipenser Baeri någonsin fått vid Superior Taste Award of Brussels 2017 där den fick 3 stjärnor, vilket kan jämföras med Parkers 100 poäng i vinbranschen. Störarna simmar i Rio Negro's riktiga vatten tillsammans med övriga fiskar som lever där normalt. Störarna är vackra, starka och stora hälsar producenten. Siberian Reserva är mycket ren och elegant i smaken med en liten demisec ton i avslutet. Stora fina korn som har lite golden-inlägg. Mild, och fet elegant smak med en sälta omkring 3,5 %. Beställ en vecka före du vill hämta hem förutom i storleken 30 gram som vi alltsom oftast har hemma.